A MULTIMEDIA INTERACTIVE ‘FISH’ PARTY – ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΨΑΡΙ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΥ ΤΟ ΕΥΡΟΣ…
ΤΙ ΕΙΝΑΙ;
Πρόκειται για ένα multimedia interactive project με θέμα τα μικρά σε μέγεθος ψάρια και τη γενικότερη προσέγγισή τους αναφορικά με πληροφορίες & γνώσεις όλων των ειδών & φορέων που ασχολούνται με το συγκεκριμένο θέμα στην Αθήνα… όπως:
- Την εποχικότητα τους (πότε είναι ένα ψάρι ‘επίκαιρο’, πως καταλαβαίνει κανείς αν είναι φρέσκο ή όχι, θα δοθεί ημερολόγιο με τις κατάλληλες εποχές για κάθε ψάρι (προσωπική χρήση / οικολογική συνείδηση κοκ)) & τη διατήρηση του μικρού ψαριού στη φυσική αλυσίδα à ΘΑ ΣΥΜΜΕΤΑΣΧΟΥΝ: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΨΑΡΑΔΕΣ (ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ) & ΜΑΓΕΙΡΟΙ, ΟΡΓΑΝΩΣΕΙΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ…
- Την αλίευση από τα μικρά σκάφη που έχει αποδειχθεί πως αλιεύουν με τρόπο που να διασφαλίζεται η αειφορία και εξασφαλίζουν θέσεις εργασίας στις μικρές κοινότητες ή την υπεραλιεία που προκαλεί γονοκτονία αφού σαρώνεται ο βυθός με τα δίχτυα / με ποιους τρόπους γίνεται το ψάρεμα από τους τοπικούς ψαράδες και πως εκείνοι βοηθούν το τοπικό εμπόριο.
- Γεύση & ποικιλία συνταγών (συνταγές εύκολες και ενδιαφέρουσες που στόχο έχουν να αναδείξουν το ψάρι τόσο για μεγάλους – όσο και μικρούς αποδέκτες, ενώ θα παρουσιαστούν και εναλλακτικοί τρόποι μαγειρέματος του ψαριού που ενώ θα χρησιμοποιείται σε μικρή ποσότητα θα είναι ικανό να προσδιοριστεί σε γεύση, βάση των υπολοίπων συστατικών & υλικών που θα χρησιμοποιηθούν) à ΘΑ ΣΥΜΜΕΤΑΣΧΟΥΝ: ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΟΙ ΠΟΥ ΘΑ ΚΛΗΘΟΥΝ ΝΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΟΥΝ ΣΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΨΑΡΑΔΕΣ (ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ), ΕΣΤΙΑΤΟΡΕΣ (ΣΤΟΧΟΣ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΜΕΡΟΣ/ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ ΣΥΝΤΑΓΕΣ), ΤΟ ΚΟΙΝΟ (ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΝΕΒΑΖΕΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΝΑ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ Ή ΝΑ ΒΕΛΤΙΩΝΕΙ ΑΝ ΚΡΙΝΕΙ ΤΙΣ ΗΔΗ ΥΠΑΡΧΟΥΣΕΣ ΚΟΚ, ΣΤΟ BLOG ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΣΤΗΘΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΛΟΓΟ ΑΥΤΟ: blog http://protectthesmall.blogspot.com/ – το κοινό συμμετάσχει και δύναται να αποκτήσει τις συνταγές αφού θα προσφέρονται τόσο στο menu του εστιατορίου όσο και στο blog)
Το θέμα δεν είναι απλά το φαγητό, αλλά το φαγητό να γίνει μια ολοκληρωμένη εμπειρία πλαισιωμένη διαδραστικά από πληροφορίες, συνταγές, ενδιαφέρον για το περιβάλλον à την προστασία & διατήρηση του ψαριού στα θαλάσσια νερά, συμμετοχή φορέων, κοινού… ανοιχτό σε όλους όσους αγαπούν/γεύονται/ενδιαφέρονται για το ψάρι!
Ο καθένας μπορεί να πάρει μέρος και να προσφέρει / καταθέσει τη δική του εμπειρία!
Συνοδεία από φωτογραφίες, video-προβολές & υλικό ειδικών από όλον τον κόσμο, μέσα και έξω από το χώρο!
ΠΟΥ ΘΑ ΣΥΜΒΕΙ;
Στο χώρο του PURE BLISS, Ρόμβης 24Α, στο κέντρο της Αθήνας.
- Καθένας παραγγέλνει το πιάτο της αρεσκείας του (το menu του Pure Bliss ισχύει κανονικά, τις ημέρες που θα τρέχει το project στο menu θα έχουν προστεθεί οι extra συνταγές)
- Οι τιμές θα είναι τιμές Pure Bliss και όχι ‘ανεβασμένες’ λόγω της εκδήλωσης
(Το Pure Bliss είναι ένας εναλλακτικός πολυχώρος στην Αθήνα. Αποτελείται από 3 ενότητες, το café εστιατόριο όπου πάνω από το 90% των προϊόντων που προσφέρεται είναι βιολογικά, το χώρο των σεμιναρίων στον οποίο φιλοξενείται οποιαδήποτε εκδήλωση δίνει χαρά και ενδυναμώνει τον άνθρωπο.)
ΠΟΤΕ ΘΑ ΣΥΜΒΕΙ;
Πρεμιέρα: Τρίτη 23 Νοεμβρίου, 2010.
Καθημερινά (13.00-01.00)
Κλείσιμο: Παρασκευή 10 Δεκεμβρίου, 2010
ΠΟΙΟΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΗΣ / ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ;
Ο Alexandre Zafar Khan (http://zafart.blogspot.com) γαλλικής καταγωγής, βρίσκεται στην Ελλάδα που τόσο αγαπά με ένα event που μετατρέπει το φαγητό σε μια διαδραστική τέχνη καλώντας όσους αγαπούν το εκάστοτε θέμα που ετοιμάζει, να συμμετάσχουν. Γνωρίζοντας πως το know how της προετοιμασίας του φαγητού στην Ελλάδα είναι βασικό στοιχείο της κληρονομιάς και νοοτροπίας μας, ο Alexandre δημιουργεί και απελευθερώνει νέες εμπειρίες σε συνδυασμό με τη βοήθεια των multimedia κάνοντας το μια ολόκληρη εμπειρία που ενέχει ενδιαφέρον, πληροφορία, αγάπη και φαντασία! Χρησιμοποιώντας διαφορετικά μέσα προσέγγισης για το θέμα, ο Alexandre μιλάει σε όλες μας τις αισθήσεις.
Άλλες παρόμοιες δουλειές του καλλιτέχνης έχουν οργανωθεί στο Παρίσι, αλλά και στην Αθήνα (Booze Cooperativa – “Human rights and art” με συνταγές από την Ουκρανία, “The girl with the purple dress” κοκ)
Ο Alexandre και το Pure Bliss έχουν προσκαλέσει στην εκδήλωση τον NGO fish artisan specialist, Alexi Fossi, ο οποίος θα μοιραστεί τις εμπειρίες του από δουλειές του σε πολλά και διαφορετικά μέρη του κόσμου.
